Салат " Коралловый рай"

Ингредиенты:

Семга 300 гр

4 небольших картошки

2 морковки

150 гр. красной икры

50 гр сыра пармезан

черный перец

3 яйца

2 ст.л рафинированного масла

1 ст.л майонеза

Как готовить:

Отварить яйца и овощи. Картошку, морковь и семгу нарезать маленькими кубиками, заправить перцем, маслом и майонезом ( делаем с маслом, чтоб майонез не перебивал весь вкус))пробуем, при необходимости солим(зависит от рыбы). Выкладываем с помощью формочки эту смесь на тарелки, посыпаем тертым на мелкой терке яйцом и также сыром , наверх крадем икру и украшаем зеленью.