Салат Рыбно-Креветочный (вариант)
Опубликовано: 19-04-2015, 04:35
Ингредиенты:
Креветки -800 гр
филе рыбы -500 гр
кальмар тушки-2 шт
отварной картофель-4 шт
свежий огурец-2 шт.среднего размера
соленый огурец-3 шт
яйца-2 шт
бульонный кубик
укроп
черный перец
майонез.
Как готовить:
Филе любой рыбы (у меня хек) кладем в воду вместе с бульонным кубиком (если не употребляете кубики,просто посолите) и стеблями укропа,доводим до кипения добавляем креветки и тушки кальмаров и отвариваем вместе, примерно 3- 5 мин.,потом воду сливаем.После охлаждения рыбу разбираем на небольшие кусочки,она будет иметь вкус креветок.Картофель,яйцо и свежий огурец нарезаем небольшими кубиками,немного солим,перчим ,добавляем рыбу и креветки и заправляем майонезом,добавляем немножко укропа,украшаем соленым огурчиком,если украшать не хочется,то соленый огурчик просто покрошите в салат.
