Салат "Подснежники"

Ингредиенты:

* Картофель — 3 шт

* Кальмары отварные — 200 г

* Лук зеленый (или репчатый) — 1 шт

* Огурец (соленый) — 1-2 шт

* Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт

* Масло оливковое — 3-4 ст. л.

* Соевый соус — 1-2 ст. л.

* Чеснок — 2 зуб.

* Перец душистый (по вкусу)

* Сыр твердый — 100 г

* Укроп — 1 пуч.

Как готовить:

Вареный картофель помять как пюре с 1 ст.л. оливкового масла, уложить на блюдо, присыпать душистым перцем

Кальмары порезать, положить сверху, поперчить, присолить, на них положить порезанный лук, который я замариновала и забыла про него.

Мелко порезанный огурчик (у меня ушло 2), положить сверху, на него тертое яблоко на мелкой терке потертое.

Заправить соусом: смешать оливковое масло, соевый соус, чеснок (пропустила через пресс), душистый перец, присыпать мелко порезанным укропом.

Для украшения: растопить сыр в микроволновке,свернуть маленький конус.Ножницами сделать разрез не до конца

Теперь каждую половинку на 2 части разрезать,приоткрыть шпажкой листочки.

Украсить и салат готов!