Лосось под "шубой"

Ингредиенты:

Лосось филе - 150 грамм

Картофель - 1-2 шт.

Морковь - 1-2 шт.

Свекла - 1 шт.

Майонез - 4 ст.л.

Красная икра - 2 ч.л.

Листья салата - для подачи

Лимон - для подачи

Как готовить:

1. Подготовим необходимые нам овощи и рыбу. Отварим свеклу, морковь и картофель по отдельности до готовности. Стараемся овощи не переварить, чтобы в салате они не превратились в кашу!

2. Отварим филе рыбы в подсоленной воде в течение 5 минут. Дадим полностью остыть и разберем на небольшие кусочки.

3. На крупной терке трем картофель, морковь и свеклу.

4. На порционную тарелку укладываем листик салата и кулинарное кольцо, в котором мы будем собирать салат.

5. Первым слоем укладываем рыбу. Наносим сеточку из майонеза. Затем картофель, морковь и свеклу. Не забываем пропитывать слои майонезом. Я использую майонез ТМ "Слобода".

6. Убираем кулинарное кольцо и поливаем свеклу майонезом. На вершину салата укладываем 1 ч.л. красной икры.

7. Убираем готовый салат в холодильник на 30 минут и можно подавать к столу!

Предлагаю облагородить традиционный новогодний салатик "Селедку под "шубой" красной рыбкой. Поверьте, что салат заиграет по-новому и Ваши гости будут приятно удивлены его новым исполнением! Угощайтесь!