Крабовый салат "Елочка"

Ингредиенты:

Крабовые палочки или крабовое мясо 200 г

Кукуруза консервированная 200 г

Зеленое яблоко 1 шт.

Куриное яйцо 4 шт.

Рис отварной 100 г

Лук репчатый 1 шт.

Майонез ТМ Слобода 3 ст.л.

Зелень петрушки или укропа 1 пучок

Соль по вкусу

Морковь для украшения

Как готовить:

Крабовые палочки нарезать квадратиками средней величины и выложить в большое блюдо.

Натереть на крупной терке зеленое яблоко и добавить к крабовым палочкам.

Куриные яйца сварить в крутую, остудить, очистить и мелко нарезать. Добавить к крабовым палочкам.

Почистить лук и мелко нарезать. Перед добавлением в салат его можно замочить ненадолго в холодной воде, чтобы вышла вся горечь. После нужно слить воду и отжать лук.

В салат добавить 3/4 части кукурузы и весь рис, посолить. Хорошо перемешать салат.

Добавить майонез и снова перемешать.

Из салатной массы выложить на плоское блюдо силуэт елочки. Можно сделать одну большую елочку, либо несколько порционных.

Очень мелко нарезать зелень петрушки и густо посыпать ее на заготовку елочки оставляя свободным основание. Гирлянду сделать из кукурузы, а игрушки из кусочков морковки или помидорок черри.