Салат "Сельдь под букетом"

Ингредиенты:

Количество ингредиентов относительно т.к. всё зависит от размера Вашего салата, у меня был большой- диаметром 25 см):

Картофель - 3 крупных клубня

Сельдь с/с -2 средние шт.

лук- 2 средние репки

яйца- 4 шт.

огурцы маринованные-4 средние шт.

морковь- 2 крупные шт.

свекла- 2 крупные шт.

майонез СЛОБОДА

яблочный уксус- 2 ч.л.

сахар- 1 ч.л.

блины по Вашему любимому рецепту- минимум 6 шт. (диаметром 25 см)

факультативно- чеснок-2 дольки

зелень( у меня фиолетовый базилик) - несколько веточек

Как готовить:

Картофель, морковь, свеклу запекаем в духовке или варим.

Яйца отвариваем.

Лук нарезаем тонкими кольцами, поливаем уксусом и сахаром, перемешиваем и отставляем( или же маринуем по любимому рецепту).

Выкладываем слоями:

1- картофель(на крупной тёрке)

сетка майонеза

2- сельдь(кубиками)

3- маринованный лук

4- яйца(на крупной тёрке)

сетка майонеза

5. огурцы( на крупной тёрке)

6. Морковь(на крупной тёрке)

Всё покрываем майонезом и можно отставить для пропитки.

Перед подачей или же где-то за 2 часа до застолья печём тонкие блины.

Свёклу взбиваем вместе с Майонезом и чесноком(по желанию)

На блин намазываем свеклу, кладём ещё один блин, который тоже смазываем.Сворачиваем рулетиком и нарезаем шайбочками. Выкладываем сверху. Добавляем в виде украшения ещё зелень

Вот ещё один вид подачи всеми любимой СЕЛЁДОЧКИ ПОД ШУБКОЙ! Это букет обязательно украсит Ваш новогодний стол

Скажу также про огурчики, что они добавляют приятную нотку в этот салат, но много не надо!