Рисовый салат "Биржай"

Ингредиенты:

рис

морковь

варено-копченая свиная ветчина

свежий или малосольный огурец

соль

перец

майонез

зелень(по желанию)

Как готовить:

Пропорции не пишу-это зависит от количества риса.Рис и морковь отварить в подсоленной воде. Рис должен быть рассыпчатый(я чаще беру рис,обработанный паром-он всегда получается рассыпчатый).Рис остудить,морковь,ветчину и огурчик мелко порезать.Все смешать с майонезом.Если есть необходимость-посолить и поперчить.По желанию-посыпать зеленью.

Если у меня от обеда остается рис-я всегда готовлю этот салатик.Сытно,вкусно и получается отличное дополнение к ужину.Биржай-это городок у нас в Литве.Почему-то этот салат назван в честь этого городка.