Салат «Ольга»

Ингредиенты:

800 г шампиньонов

3 крупные луковицы

2 крупных окорока

400-500 г твердого сыра

небольшой вилок пекинской капусты

6-7 зубков чеснока

майонез

Как готовить:

Грибы, нарезанные средними кусочками обжарить с мелко нарезанным луком до готовности. Остудить.

Курицу отварить до готовности, остудить в бульоне (так она остается максимально сочной) и нарезать средними кубиками.

Сыр натереть на крупной терке, нарезать пекинскую капусту, чеснок пропустить через пресс.

Соединить все ингредиенты, добавить майонез и хорошо перемешать.