Салат "Клязьма"

Ингредиенты:

1 небольшая черная редька

1 луковица

400г моркови,

300 г мяса (я брала телятину)

2 яйца,

50 г растительного масла,

100 г майонеза

Как готовить:

Мясо отварить и остудить.Порезать соломкой. Редьку натереть на крупной терке. Морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле. Лук порезать полукольцами и тоже обжарить. Яйца порезать "соломкой". Все соединить и смешать с майонезом.

Делаю так очень давно. Даже дочери, которая на многое говорит "ФИ", салат очень нравится.
Всегда думала, что изобретен относительно недавно, но в одной программе увидела, что в 70-е годы в нашем городе.
Украсила по-своему Ну почему бы на нашей Клязьме не ходить алым парусам?!