Салат из курицы с грушевым соусом

Ингредиенты:

150гр творога

3 помидора

2шт куриного филе

1ч.л цедры лимона

1 лук-порей

1 сладкий перец

1 груша

1 пучок петрушки

1 пучок салата

сок одного лимона

0,5ч.л соуса табаско

0,5ч.л молотого мускатного ореха

соль, перец, раст. масло

Как готовить:

куриное филе нарезать тонкими полосками, белую часть лука кольцами. обжарить( лучше отдельно) до золотистого цвета, посыпать солью, перцем, цедрой и мускатным орехом.

зеленую часть лука нарезать вдоль на несколько частей, обжарить, использовать для оформления

для грушевого соуса: очищенную грушу мелко нарезать и взбить в блендере с творогом, лимонным соком и соусом табаско до однородной массы.

на блюдо нарвите листья салата, уложите дольки помидоров, сладкий перец. в центр выложите горячее филе, немного соуса, украсить зеленью.