Русс-Кор

Ингредиенты:

200 гр отварного языка (говяжьего)

100 гр корейской моркови (средне острой)

1 красный болгарский перец (маленький)

1 св. огурец (средний)

1 ч л сока лимона

1 ст л оливкового масла

кинза (маленький почок)

Как готовить:

Язык порезать тонкими полосками.

Перец нарезать квадратиками.

Мелко нарезать кинзу.

В салатнике перемешать язык,перец,кинзу,сок лимона,оливковое масло.Пусть постоит минут 20.

Перед самой подачей на стол добавить огурец (порезаный соломкой).Всё ещё раз перемешать и можно кушать.

Думаю можно приготовить этот салатик и с отварной телятиной , но обязательно дать немного настояться.