Тёплый куриный салат - рецепт.

Ингредиенты:

200 гр. картофеля

1 огурец

3 шт. редиса

300 гр. филе куриных грудок

листья салата

растительное масло

перец чёрный молотый

соевый соус

соль

Как готовить:

Картофель очистить, нарезать брусочками. У каждого брусочка срезать углы, чтобы получилась лодочка. Отварить в кипящей подсоленной воде около 7 минут. Выложить на бумажные салфетки и дать обсохнуть.

Огурец и редис вымыть, нарезать кружочками.

Филе курицы нарезать небольшими кусочками, приправить солью и перцем. Обжарить в сковороде на раскалённом масле, время от времени переворачивая, в течение 6 минут.

На плоскую тарелку положить листья салата, на них выложить картофель, огурец, редис и тёплую курочку.

Полить соевым соусом и растительным маслом, немедленно подать к столу.