Салат из куриной печени

Ингредиенты:

Количество ингредиентов взять в равных пропорциях, в зависимости от того на сколько человек надо приготовить салат!

Куриная печень

Яйца - их взять меньше в 2 раза от остальных ингредиентов.

Болгарский перец

Маслины

Свежий огурец

Семена кунжута

Майонез по вкусу

Соль,черный перец

Как готовить:

Печень помыть и порезать на небольшие кусочки. Обжарить на растительном масле до готовности. Посолить - когда будет почти готова.

Печень должна охладиться.

Отварные яйца режем кольцами,и так же режем огурец.

Болгарский перец - соломкой.Маслины на половинки.

Соединить все компоненты и заправить майонезом. Поперчить и посыпать кунжутом.

СОВЕТ
1 - Желательно куриные яйца заменить на перепелиные, но в данный момент их не было....
2 - Салат становится вкуснее, когда его сразу смешаешь с майонезом. Для натюрморта я просто полила майонезом.
3 - Как вариант - можно попробовать заправить маслом растительным с лимонным соком. Масло взять той марки, на котором обжарена печень.