Салат ,, Мясной с фасолью,, (вариант)

Ингредиенты:

300 гр отварной телятины

1 бан.(425гр) красной фасоли в собст. соку

1 мал. коч. китайской капусты

1 огурец свежий (средний)

1 мал. болгарский сл. перец

1 зуб. чеснока

2 ст л майонеза

соль,перец,зелёный лук по вкусу

--------------------------------

соус

100 гр майонеза

2 ст л с верхом сметаны (15 %)

5 шт марин. огурцов ( у меня корнишоны)

укроп,петрушка маленький пучок

---------------------------------

гренки

5 кусочков чёрного хлеба

3 ст л кукурузного масла

2 зубчика чеснока

Как готовить:

Отварное мясо режем квадратиками ,выдавливаем чеснок через пресс и всё смешиваем с 2 ст л майонеза. Ждём минут 5 пока мясо пропитается.

Хлеб режем , обжариваем на сковороде в масле , выдавливаем чеснок через пресс.

Все составляющие для соуса смешиваем в блендере.

В маленький салатник складываем слоями режем сначала :

китайскую капусту

огурец

болгарский перец

фасоль

мясо

Потом переворачиваем салатник на тарелку , украшаем , заливаем соусом и пробуем !

Подавала салат с тёплыми гренками.
Салат очень сытный даже без гренок.