Салат из сердца с перловкой
Опубликовано: 29-03-2015, 01:14
Ингредиенты:
Сердце свиное отварное - 1 шт.,
Огурцы маринованные - 4-5 шт.,
Лук репчатый - 2 шт.,
Шампиньоны - 200г.,
Перловка отварная - 4 ст. ложки,
Соль, перец по вкусу.
Майонез
Как готовить:
Отварное свиное сердце нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать полукольцами и обжарить. Грибы помыть, нарезать и обжарить. Маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой. Добавить немного отварной перловки. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить майонезом.
Изначально планировала сделать салат с сердцем и маринованными огурцами. Но, в холодильнике обнаружились остатки вареной перловки и немного грибов. Получилось интересное сочетание.