Салат с курицей и фасолью
Ингредиенты:
2 куриных окорочка (я брала грудку и бедро),
200 г мороженой стручковой фасоли,
3 помидора,
150 г майонеза,
1 ч л горчицы,
щепотка карри,
соль
Как готовить:
Курицу отварить в подсоленной воде, остудить в бульоне, затем отделить мясо от костей.
Фасоль отварить, откинуть на дуршлаг, окатить холодной водой.
Помидоры вымыть и нарезать кубиками.
Смешать майонез, горчицу, карри, хорошо перемешать.
Смешать подготовленные курицу, помидоры и фасоль, перемешать, полить заправкой и ещё раз перемешать.
Любители острого могут положить побольше горчицы (автор предлагает 3 ст л , но на мой взгляд - это перебор!).
Салат получается свежим, нам понравился. Попробуйте приготовить и вы.
Сразу извинюсь за не выставленные фото. Они есть в мобильном, при первой возможности выставлю