Салат с языком

Ингредиенты:

Язык телячий отварной - 500 г,

свежий огурец - 200 г,

яйцо (отборное) - 4 шт.,

сыр твёрдый - 100 г,

майонез,

зелень,

соль,

растительное масло

Как готовить:

Очищенный язык нарезать соломкой, обжарить в небольшом количестве растительного масла до румяности. Выложить на салфетку для того, чтобы убрать масло. Остудить.

Яйца сварить, остудить, очистить. Нарезать кубиками.

Огурец нарезать соломкой.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Зелень измельчить.

Соединить все ингредиенты, заправить майонезом. При необходимости посолить.