Куриный салат с омлетом

Ингредиенты:

куриное мясо - 300 гр

капуста белокочанная - 300 гр

морковь - 2 шт.

лук - 2 шт.

яйца - 3 шт.

маринованные огурцы - 2 шт.

твердый сыр (или фета) - 100 гр

майонез - 150 гр

сметана - 100 гр

Как готовить:

Подготовим ингредиенты для салатика: капусту нашинковать и обжарить на растительном масле до мягкости, лук нарезать полукольцами и пассировать до золотистого цвета. Морковку отварить до готовности и потереть на крупной терке. Также, потереть и маринованные огурчики. Курицу отварить и порезать соломкой. Яйца взбить, добавить соль, перец по вкусу и пожарить яичный блинчик. Остудить и нарезать соломкой. Смешать майонез со сметаной.

Все компоненты будущего салатика соединяем, заправляем сметано-майонезной заправкой и аккуратно смешиваем. Сверху украсим сыром, натертым на крупной терке.

Хочу Вам предложить рецептик очень простого блюда. Этот салатик получается очень нежный и вкусный. Великолепно подходит для тихого ужина в уютной семейной обстановке.