Куриная грудка карри в ананасе

Ингредиенты:

Филе куриных грудок 300 г

Соевый соус 1 столовая ложка,

Сливочное масло 50гр,

Ананас 1 шт.,

Манго 1 шт.,

Яблоко 1 большое,

Карри 1 ст л,

Эстрагон ветка,

Коньяк 50 г,

Соль по-вкусу.

Как готовить:

Куриные грудки порезать кубиками замариновать в соевом соусе с карри мин 20.

Ананас фигурно разрезать пополам вырезать сердцевину,мякоть нарезать кубиками.

Сливочное масло растопить на сковороде и обжарить в нем кусочки курицы до золотистого цвета,добавить кусочки яблока,манго и ананаса,обжарить 3 мин,полить коньяком и поджечь.

Нафаршировать половинки ананаса полученной смесью украсить веткой эстрагона.

Тарелку слегка присыпать карри и паприкой.