Салат «Киевский»

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт.

Огурцы соленые – 3шт.

Горошек зеленый консервированный

Яйца – 4 шт

Майонез

Филе куриное – 200гр.

Мука – 1ст.л.

Молоко – 100мл.

Яичный белок

Соль

Как готовить:

Муку с молоком смешать между собой, а потом с куриным фаршем (филе измельчить). Добавить яичный белок, взбить. Вымесить кнельную массу, ложкой сделать маленькие фрикадельки и отварить в слегка соленой воде.

Картофель и яйца отварить, почистить и нарезать кубиками. Огурцы нарезать кубиками. Овощи и зеленый горошек выложить слоями и смазать каждый слой майонезом. Украсить всю эту вкуснятину фрикадельками и дольками вареного яйца.