» » Пикантный салат из говядины с рисом

Пикантный салат из говядины с рисом

Пикантный салат из говядины с рисом

Ингредиенты:

300 гр. отварной говядины.

1 ст. риса.

2 апельсина.

------------------------------

Для соуса:

1 апельсин.

1 лимон.

1 ст.л муки.

300 гр. растительного масла.

1 ч.л. горчицы.

1 ст.л. уксуса.

1 желток.

Сахар, соль, перец по вкусу.

 

Как готовить:

Рис вымыть и сварить. Откинуть на дуршлаг, облить холодной водой.

Мясо отварить. Нарезать кубиками, рис и измельченные кубики апельсина перемешать, салат сбрызнуть соком одного лимона.

-----------------------------------------------------------

Готовим соус:

Желток, горчицу, уксус, сахар( можно мед) и соль взбить венчиком, постепенно добавляя растительное масло, сок одного апельсина и добавить муку.

Смесь вскипятить и сразу же смешать с майонезом.

Когда соус остынет, заливаем салат, хорошо перемешиваем.

Наш готовый салат разлаживаем на блюдо и украшаем.

Пикантный салат из говядины с рисом.

Рекомендуем

Лужок
Салаты, Салаты мясные, Рецепты за 30 минут
Лужок

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх