Салат из редьки, колбасы и сыра

Ингредиенты:

100 г редьки дайкон

200 г вареной колбасы

150 г сыра гауда

1 небольшая красная луковица

Соус-заправка:

1-2 ст.л. яблочного уксуса

1 ст.л. сладкой горчицы

4 ст.л. растительного масла

небольшой пучок зеленого лука

Как готовить:

Редьку нарезать тонкими пластинами, колбасу - тоненькими полосочками,

сыр - брусочками, лук -соломкой.

Для заправки смешать растительное масло, сладкую горчицу, яблочный уксус и мелко нарезанный зеленый лук.

Все продукты смешать в салатнике, заправить соусом, перемешать и дать немного настояться.

Этот салат может послужить основательным завтраком или обедом на работе. Очень часто ломаю голову, что дать с собой мужу на работу вместо приевшихся бутербродов. Так вот, такой салатик в пластиковой дозочке, кусочек другой черного хлеба, и завистливые взгляды коллег, уныло жующих опостылевшие бутерброды, обеспечены.