Ананасовый "Цезарь"

Ингредиенты:

- куриная грудка - 200-250 гр;

- 1 пучок зеленого салата;

- консервированный ананас в сиропе (берите тот, что уже порезан на маленькие кусочки) - приблизительно 150 гр;

- 1 помидор (или помидоры черри);

- 1/4 репчатого лука;

- сыр (в идеале Пармиджано, но можно любой твердый или полутвердый сыр; например, у меня был Ольтермани);

- 4 кусочка белого хлеба;

- оливковое масло, соевый соус, соль, перец, горчица, майонез.

Как готовить:

1) Мясо нарезать небольшими кусочками, мариновать в соевом соусе (2 столовые ложки) с нашинкованным луком.

2) Литься салата помыть и посушить. Помидоры нарезать дольками. (Черри порезать пополам).

3) Хлеб порезать на маленькие кусочки и обсушить в духовке до хрустящей корочки.

4) Мясо обжарить на разогретом оливковом масле. Если выделится сок, немного его выпарить. Главное, не передержать мясо, чтобы оно не было сухим.

5) В глубокую миску порвите салат, положите туда же помидор, мясо, ананас вместе с сиропом (обычно у меня на одну порцию идет 2 столовой ложки ананаса и 2 столовой ложки сиропа), гренки, а также столовую ложку майонеза и немного горчицы на свой вкус. Все перемешать.

6) Выложить на тарелку, сыр подать отдельно с теркой. Пусть каждый сам положит себе сыр по своему вкусу.

Не могу утверждать, что предложенный мною салат - это "Цезарь", или одна из его вариаций. Но на вкус похоже.)
Соевый соус предпочитаю марки "Чин-су". Он не везде продается. В гипермаркетах Ашан иногда есть. Но если у вас что-то вроде Kikkoman, то лучше не добавлять его вовсе - это далеко не соевый соус.)