Салат с авокадо и цветной капустой "ЗГ"

Ингредиенты:

Цветная капуста-200-250 гр

авокадо-2 шт

отварная куриная грудка-1 шт

варёное яйцо-2 шт

солёные(маринованные) огурцы-2-3 шт

зелёный горошек)))-1 банка

зелень, соль на вкус

майонез для заправки, но я использовала сметану(150 гр) смешанную с 2 ч.л. французской горчицей

Как готовить:

цветную капусту отвариваем в чуть подсоленной воде минут 10( я это сделала в пароварке). Разделяем на соцветия

Авокадо очищаем, удаляем косточку и нарезаем кубиками.

Куриное филе разделяем на волокна.

Яйца и огурчики нарезаем кубиками.

Всё смешиваем, Добавляем зелень и солим на вкус. Заправляем заправкой!

Такой салатик может послужить альтернативой Оливье.