Салат с пастой Фарфалле с овощами и сыром

Ингредиенты:

- паста ТМ BORGES Фарфалле - 30 г

- листья салата - 4 шт

- сок вареной свеклы - 3 ст.л.

- сыр моцарелла-мини - 4 шарика

- морковь по-корейски - 2 ст.л.

- петрушка рубленная - 2 ст.л.

ЗАПРАВКА:

- масло оливковое - 2 ст.л.

- соль - 2 щепотки

- базилик сушеный - 0.5 ч.л.

Как готовить:

1. Отварить пасту фарфалле, согласно инструкции указанной на упаковке. Остудить и смешать с соком свеклы. Оставить на две минуты, затем сок свеклы слить.

2. Листья салата помыть и обсушить. Порвать руками и выложить на тарелки.

3. Сверху положить морковь, посыпать рубленной петрушкой. Далее выкладываем пасту.

4. Каждый шарик сыра моцареллы разрезать на 3 части и разложить поверх пасты.

5. Смешать все ингредиенты для заправки и полить ею салат. Подавать сразу же.