Картошка жареная со специями

Ингредиенты:

Картофель 350.0 грамм.

Соль 0.5 ст.ложка.

Перец красный 1.0 чай.ложка.

Перец черный 0.6 чай.ложка.

Масло оливковое 1.0 ст.ложка.

Как готовить:

Чистим картошку

Разогреваем сковородку

Наливаем масло

Добавляем специи и соль

Ждем до появления запаха от специй

Бросаем картошку и перемешиваем

Подаем на стол горячей

Данный рецепт - это все же стык индийской кухни и русской. Принципиальная разница в том, что все специи и соль добавляются сразу в масло и обжариваются, около минуту. Как специи начали отдавать запах, туда высыпается картошка (желательно порезанная кубиками) и тщательно перемешивается, чтобы специи покрыли каждый кусочек.