Пицца с охотничьими колбасками

Ингредиенты:

Для теста:

200 мл - воды

330 гр - муки

1ч.л - соли

0.5 - ст.л сахара

1ст.л оливкового масла

1 ч.л дрожжей

Для начинки:

150 гр - охотничьих колбасок

200 гр - свежих шампиньонов

100 гр - томатного соуса.(можно заменить свежими помидорами)

100-120 - гр сыра любого солоноватого

1 шт болгарского перца красного (небольшого)

10 штучек маслин без косточек

1 зубчик чеснока

пару веточек петрушки

соль перец по вкусу

Как готовить:

Тесто:

В теплой воде развести дрожжи. Добавить просеянную муку,соль,сахар,масло. Вымесить мягкое тесто. Дать постоять мин 30-40.

Займемся начинкой:

Нарезать крупно грибы и обжарить на сковороде,но не ужаривать.

Колбаски нарезать кружками.

Маслины - колечками.

Болгарский - перец полосками.

В соус томатный добавить соль, перец, мелко рубленный чеснок и перемешать.

Сыр натереть на терке.

Берем тесто разминаем руками тоненько(0.5-0.7 мм) и выкладываем в форму для пиццы ( у меня 30 см). Протыкаем в нескольких местах вилкой.

Далее слоями:

Поливаем соусом,

Выкладываем колбаски

Грибы

Перец

Маслины

Сыр.

Ставим в разогретую до 220 градусов духовку. Через 15 мин пицца готова. Сверху посыпать петрушкой.

Все ! пицца готова!