Ликер малиновый

Ингредиенты:

Малина мороженая( У нас свежей нет) - 900 гр.

Сахар - 700 гр.

Водка - 700 гр.

Если кто любит покрепче, можно водки- 1 л.

Как готовить:

Малину пересыпать сахаром и оставить пока не пустит сок.

Перемешать и залить водкой.

Накрыть( я накрываю пленкой для бутербродов и делаю в ней несколько дырочек зубочисткой)

Ставлю в микро на 30 минут 50% мощности.

Плотно накрыть( я меняю пленку) и выдержать 4 дня.

Профильтровать.

Гущу можно есть с шоколадом или сделать хорошую начинку для пирога.