Молочно-кофейный ликер (вариант)

Ингредиенты:

- 1л молока

- 2ст сахара

- 5 желтков

- немного шоколада в порошке

- 250мл. спирта или 500мл водки

Как готовить:

Растереть желтки с 1 ст сахара до бела,Молоко смешиваем с 1ст.сахара и на огонь, молоко надо всегда мешать веничком,когда молоко начинает кипеть добавить желтки и хорошо мешать чтоб желтки не сварились. добавить шоколад. чтобы придать цвет. Снять с огня дать остыть и добавить спирт. залить по бутылкам и холодильник на ночь.Готово.

Ликёрчик делаю давно лет 12. Я увидела что уже есть похожий по этому ставлю как вариант. ликёрчик разливаю в бутылки из под CAROLANS IRISH CREAM, и пить можно уже наследующий день.