Топленное молоко
Опубликовано: 15-07-2015, 00:09
Ингредиенты:
Молоко 3% - 2 литра
Сливки сладкие 32% - 250 гр
Как готовить:
Молоко и сливки заливаю в кастрюлю и довожу до кипения.
Переливаю все в керамический горшок и ставлю в духовку.
Держу 1 час при температуре 150 градусов.
Затем 2 часа - 100 градусов.
Оставляю в духовке до охлаждения.
Кто любит толстую пенку можно через каждый час протапливать ту что образовалась.
