Бальзам домашний на водке

Ингредиенты:

- 2 бутылки водки;

- 5 ст. ложек сахара;

- 5 ложек мёда;

Сушёные:

- Душица (дикая мята);

- зверобой;

- чабрец;

- шалфей;

- иван-чай;

- липовый цвет;

- листья садовой смородины;

- сушёные яблоки две жменьки (горсти);

- корица на кончике ножа.

Как готовить:

В банку засыпать сушёные травы, сушёные яблоки, добавить корицы и залить водкой. Закрыть крышкой и "забыть" на месяц. По прошествии времени отцедить настойку. Добавить в неё, пережаренный до тёмно-коричневого цвета сахар и мёд. хорошо перемешать и разлить по бутылкам. Это конечно не "Рижский бальзам", но напиток весьма приятный, насыщенный ароматом трав и достаточно крепкий, более 30 градусов.

Этот напиток оказал мне хорошую услугу в моей борьбе с гриппом.
Хочу добавить также, что настойка водки на сушёных яблоках также неповторимо великолепна. "Исправляется" вкус любой, даже самой неблагородной водки. Напиток пахнет яблоками, при этом имеет соломенный цвет "а-ля Армянский коньяк"