Морс из чёрной смородины

Ингредиенты:

500г черной смородины

150г сахара

2л воды

1 лимон

Как готовить:

1) Ягоды необходимо перебрать, промыть, засыпать сахаром и оставить на пару часов.

2) С лимона снять цедру, очень аккуратно, не затрагивая белой части, она горчит. Из лимона выдавить сок.

3) Затем пробиваем ягоды с сахаром в блендере, добавив 1 стакан воды, цедру и сок одного лимона. Отжимаем через сито, добавляем ещё воды. Убираем в холодильник. Подавайте охлаждённым.

Черная смородина содержит большое количество витамина С и, чтобы сохранить

этот полезный витамин, нельзя подвергать ягоду термической обработке.