Фруктовый коктейль с тофу

Ингредиенты:

Тофу мягкий - 150 гр

Клубника - 100-150 гр

Мед - 1-2 ст.л.

Соевый соус - 1-2 ч.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Фруктовый сок (яблочный, апельсиновый или др.) - по вкусу (можно заменить на минеральную воду)

Как готовить:

Тофу и клубнику порезать.

В чаше блендера смешать тофу, клубнику, мед, соевый соус и лимонный сок - все взбить.

Полученное пюре развести фруктовым соком по вкусу - до желаемой консистенции и снова взбить. Разлить по бокалам.

Я больше люблю добавлять в сладкие напитки и десерты соус "терияки" - на мой вкус он идеально пикантный, но в этот раз под рукой его не оказалось, так что я использовала соус для суши. Получилось ничуть не хуже! Очень вкусный коктейль и хочу заверить всех сомневающихся - коктейли с тофу ничуть не уступают молочным коктейлям по вкусовым качествам, так что и в пост можно себя побаловать вкусненьким!