Кисель из ирги

Ингредиенты:

Ирга сушёная- 3 ст.л.

яблоко зелёное- 1 шт.

сахар тростниковый( универсальный ТМ Мистраль)- 2 ст.л.

вода-2 литра

крахмал кукурузный -4-5 ст.л.

Как готовить:

Иргу промываем. Яблоко нарезаем на дольки.

Заливаем Иргу с яблоком водой, доводим до кипения и держим на среднем огне 5 минут. Выключаем и даём настояться 30 минут( а лучше даже 1 час).

Процеживаем (немножко отливаем для того, чтобы развести крахмал),добавляем сахар и ставим опять на огонь.

Крахмал разводим отварчиком и вливаем тонкой струйкой, постоянно помешивая. Доводим до кипения и выключаем.

Можно просто подавать, можно со взбитыми сливками.. я же подавала с густой сметаной)))

Приятного аппетита

В нашей семье кисели- это настоящие десерты, особенно для мелкого. Его хочу преподнести в качестве поздравления Анюте (Persona), которая мне и прислала сушёную иргу( а я ведь раньше о ней и слышала даже). Тем более у Анюты есть доченька, которой, я думаю, тоже кисель понДравится