Остренькое в банке

Ингредиенты:

Стручки перца острого

соль

сахар

уксус

чеснок

петрушка или укроп

Как готовить:

В сухой сильно разогретой сковородки насыпать одним пластом перец и помешивать пока зажарится со всех сторон.В баночку - 250млл всыпать 1ч.л.соль,1ч.л.сахара и 3ст.л.уксуса.Поверх укладывать поджаренные перчики и ложкой хорошо давить пока маринад покажется вверх.Меж слоями посыпать мелко нарезанным чесноком и зеленью.Закрыть крышкой и повернуть банку верхом вниз.Укутать одеялом и дать остыть.Банки хранятся долго.