Лютица

Ингредиенты:

2кг-Помидор

3кг-Болгарского перца

200гр-растительного масла

1,5 столовой ложки соли

300 грамм петрушки

3 головки чеснока

1 ст ложка уксусной кислоты

Как готовить:

Вымытые помидоры порезать или измельчить в блендере

добавить1,5 стол ложки соли

100гр раст масла и варить 15 минут

Перец(я беру красного цвета)Очистить и нарезать соломкой

100гр раст.масла1.5 стакана сахара,300гр петрушки(порезать)Все добавить в нарезанный перец.

Массу с перцем кипятит15 минут

Затем соединить с помидорами(уваренными)и все вместе после закипания массы на среднем огне подержать5-10 минут!В последнюю очередь добавить нарезанный мелко чеснок и 1 столовую ложку уксусной кислоты!

Разлить по банкам и укутать шубой до полного остывания банок

Получается очень вкусная закуска!Попробуйте приготовить!Может и Вам понравится!