Варенье из черешни

Ингредиенты:

1200 гр. черешни без косточки

500 гр. сахара

1 пак. желе для консервации (elrfix)

1-2 ч.л. лимонного сока или щепотку лимонной кислоты (по необходимости)

5-6 баночек по 250 мл. + крышки

Как готовить:

Подготовленную черешню пересыпать сахаром и желе для консервации. Отставить на ночь (чтобы пустила сок).

Поставить на огонь, при закипании снять пену и варить 3-4 мин.

Варенье на густоту можно проверить капнув сироп на блюдечко, если густота нас устраивает и достаточно кислоты, налить варенье в стерилизованные баночки и закатать. Поставить баночки вверх дном на 5 мин.

*Если наполняете холодные стерилизованные баночки вложите чайную ложечку, чтобы баночка не лопнула, если в горячие, то не надо.

Рецепт может быть и не нов, но у нас начался сезон "черешни", решила сварить варенье с желе (хотя никогда этого не делала). И вот что у меня получилось...