Огород в банке

Ингредиенты:

Помидоры,

огурцы,

морковь,

лук,

капуста белокочанная,

капуста цветная,

перец болгарский,

кабачки,

патиссоны.

зелень(петрушка,укроп зонтики,сельдерей)

лавровый лист,гвоздика,перец душистый.

сахар,

соль,

уксус,

Как готовить:

Морковь, лук и перец порезать кольцами.Все овощи укладывать в трехлитровую банку слоями.Залить кипятком и оставить до полного остывания воды.Воду слить.И снова залить овощи кипятком,пусть постоят 30 мин.Эту воду слить в кастрюлю добавить3-стол.ложки соли,4-ст.ложки сахара,а в банку добавить 3 ст.ложки уксуса.Залить кипящим маринадом и закатать.Банки перевернуть и укутать.