Маринованные сливы (вариант)
Опубликовано: 13-07-2015, 17:41
Ингредиенты:
Слива угорка - 3кг
Сахар - 1,2кг
Уксус - 250г
Гвоздичка - 12шт
Корица - 1ч.ложка
Соль - 1ст.ложка без горки
Как готовить:
Сливы наколоть вилкой с 4-х сторон.
Положить сливу в эмалированную посуду.
Сделать маринад.
Заливать сливу кипящим маринадом 1 раз в день в течение 10-ти дней и потом закрутить. Стерилизовать не нужно.
Саму сливу кипятить не нужно.
Кажется, что очень долго, но результат себя оправдает.
