Джем «Ассорти ягодное»

Ингредиенты:

1 стакан чёрной смородины+1,5ст. сахара

2 стакана малины+2ст. сахара

2стакана черники+2ст. сахара

2стакана клубники+2ст. сахара

Как готовить:

Вымыть и обработать ягоду.

Выложить ягоду в кастрюлю и добавить половину нормы всего сахара.

Поставить на печку и варить 10 минут, постоянно снимая пенку.

После варки выдержать12 часов.

Потом слить сироп в отдельную посуду.

Ягоду перетереть блендером, добавить оставшийся сахар и залить слитым сиропом.

Поставить варить 30мин, постоянно снимая пенку.

Приготовить баночки, обдать их кипятком.

По завершению варки сразу разлить джем по баночкам и закрыть крышечками.

Джем лучше хранить в холодном месте.

Джем получатся очень ароматным.