Джем из груш

Ингредиенты:

Груши 1кг.

Сахар 500гр.

Корица 1\3 ч.ложки

Лимонная кислота 1\4 ч.ложки

Как готовить:

Груши помыла и нарезала на кусочки, удалив семечки.

Засыпала сахаром и оставила на сутки.

Через сутки сахар растворился, и я поставила груши на огонь.

Довела до кипения и продолжила варить на медленном огне добавив, корицу и лимонную кислоту.

Весь процесс варки занял 1 час.

Разлила джем в стерилизованные банки и закрутила.

У меня были небольшие сладкие зеленые груши с нетолстой шкуркой. К сожалению, название сорта мне неизвестно. И я решила сварить из них джем. Получилось вкусно.