Варенье-желе из яблок
Опубликовано: 26-05-2015, 19:32
Ингредиенты:
1 кг яблок
400 гр сахара
2,5 стакана воды
Как готовить:
Яблоки разрезать (я на 4 части разрезаю, но думаю непринципиально). Сердцевину не вытаскиваю;
Залить водой и варить минут 25 на слабом огне под крышкой. Яблоки должны уже начать в кашу превращаться;
Откинуть яблоки на сито. Дать стечь жидкости;
В отвар добавить сахар и варить ещё мин 20-30;
Готовность определять, взяв немного сиропа, подождав пока он остынет. Если капля будет удерживаться на ложки, значит готово.
Тыщу лет не выкладывала рецепты. Так что если уже было - не обессудьте. Очень люблю такой способ приготовления. Мороки мало, а результат превосходит ожидания.
