![Шампиньоны маринованные](/uploads/posts/holodnyezakuskiovoschibobygriby/877elwhr1t.jpg)
Шампиньоны маринованные
![Шампиньоны маринованные](/uploads/posts/holodnyezakuskiovoschibobygriby/877elwhr1t.jpg)
Ингредиенты:
1 кг шампиньонов
1 крупный красный или оранжевый болгарский сладкий перец
пучок зеленого лука
средняя головка чеснока
зелень(укроп)по желанию
Маринад
3 ст л 9% уксуса
1 ст л сахарного песка
соль по вкусу
Как готовить:
Шампиньоны промыть.Вскипятить воду,добавить в нее 2 ст л уксуса, опустить грибы и варить с момента закипания 15 мин. Откинуть на дуршлаг.Зелень,чеснок и перец порезать, перец крупными кубиками.Горячие грибы выложить в миску, добавить ингредиенты для маринада, все нарезанные овощи. Хорошо перемешать.Накрыть миску пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 2 часа, периодически перемешивая. Снять пленку, остудить,убрать в холод.
Обалденные грибочки на вашем столе!Регулируйте вкусовые пристрастия путем добавления тех или иных специй(уксус, соль, сахар)Для меня это оптимальная пропорция
![шампиньоны маринованные](/uploads/posts/holodnyezakuskiovoschibobygriby/lpmy31032qr.jpg)
![шампиньоны маринованные](/uploads/posts/holodnyezakuskiovoschibobygriby/dxrosxzxnp.jpg)
![шампиньоны маринованные](/uploads/posts/holodnyezakuskiovoschibobygriby/4su32eb7lq.jpg)
![шампиньоны маринованные](/uploads/posts/holodnyezakuskiovoschibobygriby/oiqukhqw82.jpg)
![шампиньоны маринованные](/uploads/posts/holodnyezakuskiovoschibobygriby/e4fzh105nsu.jpg)
![шампиньоны маринованные](/uploads/posts/holodnyezakuskiovoschibobygriby/ubbijl10tod.jpg)
![шампиньоны маринованные](/uploads/posts/holodnyezakuskiovoschibobygriby/lgbo7fie75.jpg)