Оладьи из гречки

Ингредиенты:

гречка-0,3кг,

яйца-2шт,

мука-2-3ст.лож.,

немного сметаны или кефира,

раст.масло для жарки.

соус:

майонез,

солен.огурцы,

чеснок,

укроп.

Как готовить:

отварить гречку, добавить яйца,муку,кефир-перемешать.ложкой выложить на сковороду и обжарить на раст.масле.подавать с соусом:огурцы натереть и выжать,добавить майонез, мелко резанный укроп и чеснок, перемешать.

накануне, муж отварил слишком много гречки.потом пришлось что-нибудь придумать.оладьи ушли на ура,особенно с соусом.