Консервируем с СВЧ (вариант)

Ингредиенты:

помидоры

огурцы

перец болгарский

перец горошек

ССЧП

Соль

семена горчицы,кориандр,лавр.лист,стебли укропа

Чеснок

Как готовить:

Обычно все заготовки делаются в августе-сентябре.Но и в любое время из невкусных помидоров можно получить довольно вкусные продукты.Итак,дома закончились маринованные помидорки.

Для этого необходимо сходить в магазин.

Подготовка,определяем по факту необходимое количество рассола(заливаем водой и выливаем в кастрюлю)

Готовим рассол по вкусу( я на литр беру стол.ложку соли и 2 сахара + приправа для маринада - там семена горчицы,кориандр,лавр.лист,стебли укропа)Уксус ложу на вкус,пробую.Крышки от банок в рассол.Через 10 мин.можно приступать.Заливаю банку по плечики рассолом и сразу ставлю на макс.режим в микроволновку.Как закипит,достаю ,докладываю пару долек чеснока (если раньше,чеснок синеет),если помидоры просели,докладываю еще половинку, доливаю рассола и закатываю.

Ну и сам результат.Через дней всё готово- помидоры,ассорти с огурцами,с болгарским перцем и т.д

Быстро,лениво,вкусно.Можно и практически без уксуса.Можно и в яблочном соке и т.д