Каша генеральская

Ингредиенты:

перловка 1 стакан

вода 1 л

грибы сушеные (подберезовики, подосиновики...подопята)

лук

морковь

соевый соус (грибной)

1/2 среднего помидора

масло растительное

зелень свежая

специи ( по вкусу)

Как готовить:

Перловку и грибы замочить, у меня простояли ночь (перловка сварилась практически мгновенно, минут за 15-20)

Сделать зажарку из моркови и лука, добавить размоченные грибы и соевый соус, дать потушиться минут 5

Порезать помидор и чесночок, отправить в сковородку, дать постоять еще минут несколько

добавить перловку, немного воды в которой замачивались грибы, накрыть крышкой и потушить минут 10-15

Положить свежую зелень!