Картошка по-особому

Ингредиенты:

5-6 крупных картофелин

1 луковица

2 моркови

1 стакан овощного или мясного бульона

100 г сметаны

1 яйцо

щепотка зерен укропа

Как готовить:

Картофель очистить и порезать кольцами толщиной 5 мм. Уложить картофель в огнеупорное блюдо, посолить, сверху разложить обжаренный лук и морковь, тертую на крупной терке, добавить 1 стакан бульона и поставить в духовку.

Через 30 мин сверху залить соусом - сметаны + яйцо + зерна укропа. Поставить снова в духовку до полной готовности.