Новогодний картофель

Ингредиенты:

Картофель 800г

лук 100

чеснок 2 зубчика

молоко 250 мл

соль по вкусу

растительное масло 30 мл

Как готовить:

Очищенный картофель нарезать тонкими круглыми дольками. Положить в глубокую сковороду с горячим маслом. Добавить лук полукольцами. Жарить почти до готовности. Посолить. Залить молоком, накрыть крышкой (фольгой) и поставить в духовку на 5-10 минут. Вынимаем из духовки и отжимаем чеснок равномерно по всей поверхности, не перемешивать.Опять накрываем на несколько минут.

Блюдо имеет притягательный чесночный аромат. Отличный праздничный гарнир.