Картошечка в скорлупке

Ингредиенты:

10 средних картофелин

2 ст. ложки муки

1 ст. ложка крупной соли

Как готовить:

Муку с солью смешать.

Картофель вымыть.

Мокрым обвалять в мучной смеси.

Выложить на противень, печь при 190 С не менее часа.

Картофель покрывается хрустящей скорлупкой.
Я запекала мелкую картошечку, у нас в этом году такой много

На запекание ушло полчаса, но по моему можно было и раньше вынуть...