Спагетти с курочкой

Ингредиенты:

250 гр спагетти (которые минимум минут 10 варятся)

400 гр куриного мяса (я брала с куриных четвертинок, оно вкуснее чем просто филе)

2 крупных помидора

ложка томатной пасты (можно и не добавлять если помидоры летные)

лук на свой вкус

паприка сладкая, карри, паприка острая

Как готовить:

Поставить закипать воду и в это время нарезать мясо средними кусочками, лук мелкими кусочками.

Разогреть сковороду и налить туда раст. масла (можно подсолнечное рафинированное, можно оливковое, можно вместе)

Когда масло разогреется положить мелко нарезанный лук, и жарить до небольшого потемнения, потом добавить мясо, и тоже обжаривать до небольшой корочки, главное что бы оно не осталось сырым.

В это же время закинуть в кипящую воду спагетти, не разламывая и варить их аль денте (что бы немножко твердые остались). о, и не забыть посолить перед этим воду:)

Положить ложку томатной пасты, паприку и карри - и обжаривать минуты 2-3, потом добавить мелко нарезанные помидоры и жарить пока они не размягчаться. (с них можно предварительно снять кожицу, но если оставить - то тоже сойдет:))

Посолить содержимое сковородки и перемешивая жарить пока не станут мягкими помидоры и кусочки не исчезнут (это примерно время приготовления вермишели в кастрюле)

Слить воды со спагетти и добавить туда приготовленный соус, размешать

Разложить по тарелкам, есть:)

Делается легко и просто, и главное быстро